В Центросоюзе состоялось очередное заседание Клуба РАЙПО, посвящённое развитию заготовительной деятельности. Тема встречи: «Заготовительный ликбез. Опыт регионов. Как делать больше, имея меньше». Участниками заседания стали порядка 80 представителей районных потребительских обществ из разных регионов России. В формате видеоконференции коллеги делились реальными кейсами, обсуждали проблемы и находили решения, которые можно тиражировать на местах. Модератором выступила Галина Лашманова, директор Центра информации и коммуникаций Центросоюза.
Чей опыт услышали:
Илья Власов, заготовитель Волховского райпо ЛОСПО поделился с участниками историей, как из скромной пекарни в селе Паша выросло современное высокотехнологичное производство по переработке дикоросов. Главное - цех шоковой заморозки, болотоходы для клюквы и география заготовок 1000 км. Под брендом «Вепсский край» выпускаются замороженные ягоды (клюкву, бруснику, чернику, морошку), клюкву в сахарной пудре, концентраты для морсов, а также сушёные и вяленые ягоды, недавно запустили цех по бутилированию питьевой воды.
Иван Львов, начальник отдела организации заготовок и сбыта Чувашпотребсоюза, рассказал о системе заготовок, которая даёт 1,3 миллиарда заготоборота. В цифрах это выглядит так:168 тонн молока в год, 1 368 тонн мяса, 844 тонны картофеля, 1 630 тонн овощей, 3 376 тонн хлебопродуктов. И это не всё: 689 тонн макулатуры, 12 тонн лекарственно-технического сырья.Чувашпотребсоюз — масштаб: 17 тыс. тонн молока, 5 тыс. сдатчиков, 368 приёмных пунктов, 1,3 млрд рублей оборота.
За этими тоннами стоит огромная инфраструктура: 368 магазинов-приёмозаготовительных пунктов, 42 молоковоза, 12 охладителей молока, 13 сушилок для лектехсырья, 14 прессов для макулатуры.
Особый акцент Иван Владимирович сделал на работе с личными подсобными хозяйствами. У Чувашпотребсоюза 5 тысяч постоянных сдатчиков молока.
Надежда Иванова, ведущий специалист по заготовительной деятельности Кезского райпо Удмуртпотребсоюза рассказала о традиционных и новых видах заготовительной деятельности, которые обеспечивают оборот 39,6 миллиона рублей .Это 2 тонны вешенок, убойный пункт с ветеринарией, макулатура, березовые веники и 10,5 млн рублей выплат населению.
Работают и со вторсырьём. Райпо принимает макулатуру, плёнку, ПЭТ-бутылку.
Елена Родионова, юрисконсульт Барышского райпо Ульяновского облпотребсоюза рассказала, что райпо делает ставку на экологически чистую продукцию. Собирают и перерабатывают дикорастущие травы: зверобой, чабрец, мелиссу, иван-чай, листья малины, смородины, земляники. Приобрели два сушильных шкафа, морозильные лари, провели ремонт в овощехранилище. В планах — третий сушильный шкаф. Второе направление — фруктовые чипсы.
Также райпо закупает у населения мясо, картофель, свёклу, морковь, капусту, зелёный лук, огурцы, помидоры, кабачки. Есть овощехранилище, налажена консервация. Запустили производство тушёнки и каш в автоклавах — из перловки, риса, гречки.
Илья Власов, заготовитель Волховского райпо ЛОСПО поделился с участниками историей, как из скромной пекарни в селе Паша выросло современное высокотехнологичное производство по переработке дикоросов. Главное - цех шоковой заморозки, болотоходы для клюквы и география заготовок 1000 км. Под брендом «Вепсский край» выпускаются замороженные ягоды (клюкву, бруснику, чернику, морошку), клюкву в сахарной пудре, концентраты для морсов, а также сушёные и вяленые ягоды, недавно запустили цех по бутилированию питьевой воды.
Иван Львов, начальник отдела организации заготовок и сбыта Чувашпотребсоюза, рассказал о системе заготовок, которая даёт 1,3 миллиарда заготоборота. В цифрах это выглядит так:168 тонн молока в год, 1 368 тонн мяса, 844 тонны картофеля, 1 630 тонн овощей, 3 376 тонн хлебопродуктов. И это не всё: 689 тонн макулатуры, 12 тонн лекарственно-технического сырья.Чувашпотребсоюз — масштаб: 17 тыс. тонн молока, 5 тыс. сдатчиков, 368 приёмных пунктов, 1,3 млрд рублей оборота.
За этими тоннами стоит огромная инфраструктура: 368 магазинов-приёмозаготовительных пунктов, 42 молоковоза, 12 охладителей молока, 13 сушилок для лектехсырья, 14 прессов для макулатуры.
Особый акцент Иван Владимирович сделал на работе с личными подсобными хозяйствами. У Чувашпотребсоюза 5 тысяч постоянных сдатчиков молока.
Надежда Иванова, ведущий специалист по заготовительной деятельности Кезского райпо Удмуртпотребсоюза рассказала о традиционных и новых видах заготовительной деятельности, которые обеспечивают оборот 39,6 миллиона рублей .Это 2 тонны вешенок, убойный пункт с ветеринарией, макулатура, березовые веники и 10,5 млн рублей выплат населению.
Работают и со вторсырьём. Райпо принимает макулатуру, плёнку, ПЭТ-бутылку.
Елена Родионова, юрисконсульт Барышского райпо Ульяновского облпотребсоюза рассказала, что райпо делает ставку на экологически чистую продукцию. Собирают и перерабатывают дикорастущие травы: зверобой, чабрец, мелиссу, иван-чай, листья малины, смородины, земляники. Приобрели два сушильных шкафа, морозильные лари, провели ремонт в овощехранилище. В планах — третий сушильный шкаф. Второе направление — фруктовые чипсы.
Также райпо закупает у населения мясо, картофель, свёклу, морковь, капусту, зелёный лук, огурцы, помидоры, кабачки. Есть овощехранилище, налажена консервация. Запустили производство тушёнки и каш в автоклавах — из перловки, риса, гречки.
Подводя итоги заседания, модератор Галина Лашманова обратила внимание участников на главный посыл встречи:
«Кооперация исторически строилась на умении соединять разрозненное: ресурсы, усилия, возможности. Заготовительная деятельность — это экономика внимания.Леса и луга, сады и огороды, личные подсобные хозяйства и даже то, что списано в утиль — при системном подходе превращается в производственную цепочку. Вопрос не в том, чего у нас нет. Вопрос в том, что мы привыкли не замечать. Наши коллеги из Волхова, Чувашии, Кезы и Барыша сегодня доказали: если присмотреться, источник дохода находится прямо под ногами».
«Кооперация исторически строилась на умении соединять разрозненное: ресурсы, усилия, возможности. Заготовительная деятельность — это экономика внимания.Леса и луга, сады и огороды, личные подсобные хозяйства и даже то, что списано в утиль — при системном подходе превращается в производственную цепочку. Вопрос не в том, чего у нас нет. Вопрос в том, что мы привыкли не замечать. Наши коллеги из Волхова, Чувашии, Кезы и Барыша сегодня доказали: если присмотреться, источник дохода находится прямо под ногами».
