19-20 декабря на базе Витебского государственного индустриального колледжа (Республика Беларусь) состоялся Международный конкурс профессионального мастерства по компетенции "Ресторанный сервис".
В конкурсе приняли участие девять студентов из высших и средних профессиональных учреждений республики Беларусь и России. Российскую Федерацию в качестве конкурсанта представил студент Псковского кооперативного техникума специальности "Поварское и кондитерское дело" Егор Гаврилов.
В конкурсе приняли участие девять студентов из высших и средних профессиональных учреждений республики Беларусь и России. Российскую Федерацию в качестве конкурсанта представил студент Псковского кооперативного техникума специальности "Поварское и кондитерское дело" Егор Гаврилов.
Участники конкурса прошли испытания в модулях "Ресторан", "Бар", "Бариста". Два дня напряжённой и очень интересной работы, великолепная возможность получения колоссального профессионального опыта, обретения новых друзей и деловых контактов. И, конечно же, серьезные профессиональные «пробы» на суд компетентному жюри: складывание "table box", приготовление различных видов кофе, разработка и приготовление авторского коктейля, приём и обслуживание гостей, декантация вина и многое другое.
В результате конкурсных испытаний Егор Гаврилов был награждён дипломом второй степени. Поздравляем его с заслуженной победой! В качестве эксперта на площадке "Бар" работала Ирина Захарова, куратор 2 курса.
