Сегодня — Всемирный день пирога, праздник, который объединяет людей всех возрастов и культур в любви к одной из самых вкусных и универсальных традиций кулинарии.
Это не официальный, но душевный праздник, посвящённый пирогам — блюдам, которые могут быть сладкими или солёными, горячими или холодными, простыми или изысканными. От свежих фруктов до нежного мяса — в пирогах сочетаются разнообразные вкусы и традиции.
Интересные факты о пирогах. Археология находит следы подобия пирогов ещё в античных культурах: лепешки с начинкой из мяса, овощей, сыра. Пироги появились более 4000 лет назад в Древнем Египте и Греции. В Англии пироги служили не только пищей, но и способом сохранить продукты. Самый большой пирог в мире был приготовлен в США и весил около 23 тонн — это настоящий рекорд! Россия издревле чтит пироги как символ гостеприимства. Вспомните курники, кулебяки, расстегаи, ватрушки…
Мастерством выпечки разнообразных пирогов славятся и наши кондитеры. Уже лет 20 популярен рецепт пирога с яблоками и сметаной Пушкиногорского райпо. Бережно сохраняют традиции, учитывают и современные веянья специалисты Бежаницкого, Великолукского, Гдовского, Опочецкого, Порховского, Стругокрасненского райпо, Усть-Долысской перкарни Невельского райпо. В областном центре популярны пироги столовой Псковского кооперативного техникума. Их можно заказать на любой вкус в кондитерских цехах и на предприятиях общепита практически в любом потребительском обществе, и не только в праздник. Экономьте время – заходите к нам чаще!
Всемирный день пирога — отличный повод вспомнить традиции, познакомиться с новыми рецептами и просто насладиться новым вкусом. Пусть Всемирный день пирога вдохновит вас на новые гастрономические открытия и подарит тепло домашнего уюта! Поздравляем всех с этим вкусным праздником и желаем приятного аппетита!