Сегодня Яблочный Спас — время благодарности за урожай, за тепло лета и мудрость природы. Яблочный Спас – это второй Спас из череды трех летних религиозных праздников (Медовый, Яблочный и Ореховый). В церковной традиции этот день посвящен Преображению Господню – событию, описанному в Евангелии, когда Христос явил ученикам свою божественную природу.
Одним из центральных обрядов в этот день считается освящение яблок в храме. Часть из них раздают нуждающимся, символизируя тем самым милосердие и помощь ближнему. По примете, съеденный в праздник освященный фрукт придает силы, здоровье и исполняет желания.
Яблочный Спас в народном календаре символизировал окончание лета и начало сбора урожая. До этого дня яблоки на Руси не ели, и только после освящения их разрешалось пробовать. В народе говорили, что после Преображения и погода преображается — ночи становятся по-осеннему холодными: «Пришел Спас — бери рукавицы про запас».
Сегодня Яблочный Спас — это день единения веры и народных традиций. В городах, деревнях и селах проводят ярмарки и фестивали, где можно попробовать яблочные угощения, дома хозяйки пекут пироги с яблоками, а в храмах по-прежнему освящают плоды. Накануне праздника в Пскове прошел фестиваль яблок "Лешуга", который за три дня посетили более 30 тысяч местных жителей и туристов.
Предприятия общественного питания в районных потребительских обществах тоже подготовились к празднику, напекли пирогов, пирожков, блинов с яблочным вареньем, много других сладостей и ждут своих покупателей.
Потребительская кооперация в это время объявляет о сборе яблок для промышленной переработки. Районные потребительские общества заранее готовятся к приему нового урожая. В сельской местности яблоки принимают магазины или заготовительные пункты райпо. По всем вопросам приема яблок на промышленную переработку просим обращаться в Райпо по месту жительства.
Ну а сегодня празднуем, печем пироги из яблок и приглашаем в Кулинарии и магазины райпо за вкусной выпечкой! Поздравляем всех с Яблочным Спасом! Пусть этот светлый праздник принесет в каждый дом мир, радость и благополучие.