На прошлой неделе в Оршанском государственном колледже продовольствия имени Н. А. Корначёнка (Республика Беларусь) проходил Международный конкурс профессионального мастерства по компетенции "Кулинарное искусство".
Студентки Псковского кооперативного техникума, обучающиеся по специальности «Поварское и кондитерское дело», Ольга Солодянкина и Валерия Соловьева представляли техникум в этом конкурсе. Конкуренция была большая. В мастерстве соревновались пять команд из Минска, Витебска, Орши и Пскова. А преподаватель технологии нашего техникума Вера Войнова выступала экспертом на площадке.
Студентки Псковского кооперативного техникума, обучающиеся по специальности «Поварское и кондитерское дело», Ольга Солодянкина и Валерия Соловьева представляли техникум в этом конкурсе. Конкуренция была большая. В мастерстве соревновались пять команд из Минска, Витебска, Орши и Пскова. А преподаватель технологии нашего техникума Вера Войнова выступала экспертом на площадке.
Перед конкурсантами стояла задача приготовить три блюда: суп-крем из овощей, горячее блюдо из курицы с двумя гарнирами и соусом и десерт. Также необходимо было показать свои умения в нарезке овощей.
Все участники были хорошо подготовлены и успешно справились с заданием. Приятно, что за вкус нашего супа из баклажанов было отдано большее количество голосов.
Не остались без внимания и все остальные блюда, такие как рулет из курицы с грибами и луком в слайсах из кабачка, десерты - тыква с грядки и мусс с тыквенной начинкой.
Не остались без внимания и все остальные блюда, такие как рулет из курицы с грибами и луком в слайсах из кабачка, десерты - тыква с грядки и мусс с тыквенной начинкой.
Конкурсная комиссия по достоинству оценила работу наших участников. По итогам конкурса Ольга Солодянкина заняла 2 место, а Валерия Соловьева - 3 место. От всей души поздравляем наших студенток с заслуженной победой.
Преподаватели-наставники Любовь Рычак и Вера Войновахорошо подготовили к конкурсу псковских участников, поддерживали и болели за них. В составе Псковской делегации были также начальник отдела профессионального образования Комитета по образованию Псковской области Елена Куликова, директор техникума Юлия Самсонова и заместитель директора Галина Конарева.
Руководство техникума благодарит Комитет по образованию Псковской области за поддержку, а организаторов конкурса за теплый прием и уникальную возможность познакомиться с городом, которую предоставила встречающая сторона.
